醬香型白酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期，在這個(gè)過程中，“端午踩曲，重陽下沙”的說法廣為流傳。生產(chǎn)的第一次投料稱為下沙，一般都是在重陽節(jié)，即陰歷的九月初九。在美麗富饒的湖南省常德市也在進(jìn)行著一場(chǎng)盛大的典禮，由中輕國際設(shè)計(jì)的湖南武陵酒有限公司釀酒車間成功下沙。

湖南武陵酒在中國醬酒行業(yè)具有重要的影響，是儒雅醬香白酒的典范。該車間占地面積約為1.37萬平方米，建筑面積約為1.66萬平方米，車間共設(shè)216個(gè)窖池，全年產(chǎn)酒量達(dá)到1320噸。

該車間的成功下沙標(biāo)志著中輕國際在醬香型白酒的設(shè)計(jì)工作方面邁出了重要的一步。